גרני סמית

התפוח הקשה בעל עור ירוק בהיר ובשר עסיסי ופריך מפורסם בטעמו החמצמץ והמריר. הטעם החומוץ לא נגרם על ידי מחסור בסוכר, אלא על ידי רמה גבוהה של חומצת פרי.

 

כאשר הם בשלים יתר על המידה הירוק הופך לצהוב.

הוא נשאר יציב גם כשהוא אפוי מה שהופך אותו לבחירה פופולרית עבור פאי. בשנת 2019 דווח עליו שהוא התפוח השלישי בפופולריות באמריקה.

הפרי גדל הכי טוב באקלים חם ולוקח לו זמן רב לגדל באופן מלא.

אגב: אם אתם נוטים לקבל תגובה אלרגית לכמה תפוחים, גרני סמיט הוא לא בחירה טובה.

^{מקור: wikipedia.org}