בל דה בוסקופ

התפוח עם הזנים הרבים שלו (אדום, צהוב או ירוק) הינו חזק, מלא ניחוח, חמצמץ ומכיל פי ארבע ויטמין סי מאשר "גולדן דלישיז" או " גרני סמיט".

בל דה בוסקופ הוא בחירה מעולה עבור הרבה מתכונים. עקב החומציות הרבה שלו הוא מתאים מאוד לרסק תפוחים, פנקייק תפוחים, פאי תפוחים או תפוחים אפויים.

שימוש בתפוח זה נפוץ גם בהכנת מיץ תפוחים, יין תפוחים וברנדי פירות.

אגב: אם יש לכם תגובות אלרגיה לתפוחים מסויימים, תפוח בל דה בוסקופ הוא בחירה מעולה מאחר והוא מכיל רמות נמוכות של אלרגן.

התפוח גדל טוב מאוד בנורמנדי שבצרפת ומבשיל לקראת סוף ספטמבר ועד אמצע אוקטובר. איחסון התפוחים לאחר הקטיף (עד מרץ בשנה הבאה) הוא לא בעייתי!

העץ עם הצמרת החזקה גדל מעולה במיוחד באדמה כבדה, לחה ורצוי גם גירית.

אגב: העצים הוכיחו את עצמם כעמידים מאוד בשריפות.

^{מקור:  wikipedia.org}