Illustration of Jonagold apples; by Stefanie Kreuzer, b13 GmbH (CC BY-SA 4.0)

Jonagold

Die Apfelsorte Jonagold (auch bekannt als Jonagored oder Red Prince) wurde von der New York State Agricultural Experiment Station of Cornell University's College of Agriculture and Life Sciences im Jahr 1943 entwickelt und erstmalig im Jahr 1968 kommerziell vertrieben. Sie ist eine Kreuzung aus Jonathan und Golden Delicious und ist eine der sechs meist angebauten Apfelsorten weltweit.

Die aromatische und saftige Frucht mit ihrem süß-sauren Geschmack ist bekannt für ihr locker knackiges Fruchtfleisch. Die Haut kann gold-rot oder manchmal sogar komplett rot oder grün sein.

Jonagold-Äpfel sind ideal als Snack zwischendurch, für Salate, Saft, Apfelwein oder zum Backen.

Apple on books; Photo by StockSnap, Michal Jamoluk
© StockSnap, Michal Jamoluk

Die Apfelsorte wird hauptsächlich in Nord- und Osteuropa angebaut und bevorzugt warmes Klima in tiefer, fruchtbarer Erde. Die Bäume und Früchte sind weniger empfindlich gegenüber Frost, Mehltau und Apfelschorf als andere Sorten.

Jonagold-Äpfel können sehr einfach gelagert werden.

Quelle: wikipedia.org

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