Obstbrand
Was gibt es Besseres als seinen Tag mit einem schönen Glas selbstgemachtem Obstbrand zu beenden?
Unser Obstbrand ist optimal für entspannte Abende mit Freunden und Familie.
Zutaten
| Menge | Produkt |
|---|---|
| 4 Tassen | Zucker |
| 2 Tassen | Wasser |
| 1,8 Kilo | Äpfel, geschnitten |
| 1 Liter | Brandy |
| 3 | Ganze Nelken |
| 1 | Zimtstangen |
| Zusätzlicht Nelken und Zimtstangen |
Zubereitung
Schritt 1
Den Zucker und das Wasser in einem großen Topf vermischen und zum Kochen bringen. Kochen und Rühren bis der Zucker aufgelöst ist, anschließend von der Herdplatte nehmen.
Schritt 2
Die Äpfel in einen großen Glas- oder Plastikbehälter geben. Zuckermischung, Brandy, Nelken und Zimtstangen hinzufügen. Bedecken und bei Raumtemperatur mindestens zwei Wochen lang stehen lassen; einmal in der Woche umrühren.
Schritt 3
Die Brandymischung abseihen, Äpfel und Gewürze entfernen und in Glasflaschen einfüllen. In jede Flasche drei zusätzliche Nelken und eine Zimtstange geben.
Rezept von www.tasteofhome.com/recipes/apple-brandy/
